新型水循环智能烤鱼炉，可调节功率大小，根据鱼的种类，调节功率和烤鱼时间，无接油盘，真正做到烤鱼无油烟。
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塔城水循环烤鱼箱的构造特点详细介绍：

单层智能水循环烤鱼箱，功率五档可调（4200瓦-4800瓦-5100瓦-5400瓦-6000瓦），可根据鱼的种类，调节所需要的温度和功率。

水循环的烤鱼箱 ，后面有进水口，烤鱼的过程中可往里面加水，下面没有接油盘，烤鱼过程中产生的油，滴到下面水槽里。烤鱼箱底部是水槽，下面有溢水口和出水口，水多的情况下，油随着水流一块冲到烤鱼箱外面。在不烤鱼的时候，可以把侧面的阀门打开，清理内部的油和水。这款烤鱼箱真正的做到烤鱼无油烟。 而且烤鱼效果好，外焦里嫩。

现在郑州的彼酷哩烤鱼连锁店、山东的青炉里烤鱼连锁店以及小型的烤鱼店 都在使用这款水循环的烤鱼箱，这款烤鱼箱受到很多家烤鱼店的青睐。

烤鱼箱特点：

烤鱼速度快，平均三分钟一条鱼，即使在吃饭的高峰时期，这个速度也是相当可观的。烤鱼效果好，适用烤鱼重量在3kg左右。烤鱼出箱后，外观悦目(焦黄).不但保持了鱼的本味不变，更能使鱼本身的营养不会发生碳化（烤糊），同时可通过不同的配料，做出不同味道的美味烤鱼，鱼香四溢。同时可完全取代炭烤鱼，不会产生致ai物质，干净卫生，节能环保。