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烤鱼箱__烤鱼箱保养
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烤鱼箱不同于其它的箱体,它的内部工作属于高油、高温、高湿状态,我们要平衡这样一种环境,建议在短时间不烤鱼的时候,把电源关闭,以免温度上升过高,箱体内油的自燃。同时还要注意箱体的清理工作,包括箱体外部,定期更换线路和配件,禁止在油污未清理的情况下使用,特別里箱体外部的油污,每天都要擦冼,坚决反对那种以火燃油的做法,所以很简单,没油的情况下,温度再高也不会燃烧,所以合理使用设备,清清吧!
烤鱼店烤的鱼的种类不一样,所产生的油污多少也不一样,草鱼油少,清江鱼油多。一般烤5条鱼 就应该清理一次接油盘,防止油盘多而达到油的着火点自燃。烤鱼箱底部还侧面 如果有油的情况下,都是需要及时清理的。拿干净的毛巾用洗洁精沾湿去擦拭,或者用劈刀去刮。总之需要每天清洗烤鱼箱,这样才能延长烤鱼箱的使用寿命。
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